2010年6月11日星期五

分享 ^咖啡道^ (有这个字吗?)



茶和咖啡,同样是大众喜好的饮品。但有趣的是,茶和咖啡却带出截然不同的意境。

茶在东方人眼里代表内敛,淡然。一个喜品茶的人,代表他对世间一种超世态度。茶的香味,恰好必须鼻子贴近茶杯,慢慢品尝,才能品出茶的味道。

咖啡刚好相反,代表著热情,积极和奋斗。一壶咖啡一旦冲泡,浓浓香味四溢的香气,繚繞在你的左右,迅速侵略你的神经,仿佛就被它热情奔放的香味带走沮喪的心情。慢慢呷著咖啡,醇香中蕴含一丝苦涩和酸味,但最后嘴中留下的是让人生津的甘味,代表著艰苦奋斗的过程,但最后的结果是甜美,圆满。恰好的咖啡因,刺激你的心脏和精神,让你积极面对挑战。所以,咖啡在都市男女中,代表享受忙碌的优游态度。

一杯好的咖啡,就有如上,喝下去并不会让你生起难过的味道。

一杯好的健康咖啡,只是纯属一杯果汁,低卡里路,没有过量的咖啡因,没放糖和添加化学物。

一杯优质的新鲜咖啡,散发著百多种果香味,并不像即溶咖啡那种沉闷的单一香味。

一杯大众化的咖啡,成本低过马币一块钱。但却比 “星达巴” 更好喝。




我的工具^^
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手动研磨Hario咖啡磨具
真空咖啡Container(Ethiopian DP Yirgacheffe Gr.1咖啡豆)
不锈钢热水杯
塞风真空咖啡泡壶
瓦斯小炉
15克的Plastic汤匙
还有其他的小工具:法国压式咖啡壶,Swiss Gold 旅行coffee dripping set

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